● 武田刃物 TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼出刃小 9cm

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● 武田刃物 TAKEDA 備中手打ち鍛冶日立青紙スーパー鋼出刃小 9cm

青紙スーパー鋼とは真空溶解、パナジ'ウム合金の高炭素低不純物鋼。日立金属安来工場製の最高級の炭素鋼です。ステンレスの中子、柄はメープル合板武田の包丁は全て中子をステンレスにし腐りにくくしています。柄は丈夫なメープル合板を使用し握りやすい八角です。サイズ：9cm 全長：190mm 刃渡り：90mm 幅：36mm 刃の厚み：4.2mm 重量：107gam ※完全手造りのため、記載のサイズや重量等と異なる場合があります。鋼材:日立金属安来工場製青紙スーパー鋼地金：軟ステンレス柄:水牛メーカー名：武田刃物産地：備前（岡山県）新見

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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